Nage
19 €
Saint-Jacques et scampis sauce vin blanc et petits légumes | Sint-jakobsvruchten en scampi’s met witte wijnsaus en groentjes
Périgord
20 €
Tranche de foie gras en chapelure de pain d'épice et piment d'espelette, confit de figues et toasts | Ganzenlever, gepaneerd in peperkoek en espelettepeper, vijgenkonfijt en toastjes
Du pays*
18 €
Croquettes de crevettes grises, persil frit, citron, petite salade | Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie, citroen, slaatje
Rossini
17 €
Carpaccio de bœuf, huile de truffe, copeaux de foie gras et roquette | Rundscarpaccio, truffelolie, ganzenlever en rucola
Vitello tonnato*
17 €
Fines tranches de rôti de veau, nappé d’une sauce au thon, caprons, anchois | Fine snijden gebraden kalfsvlees overgoten met een tonijnsaus, kappertjes en ansjovis
Cocotte
17 €
Scampis à la fondue de tomates, ail et herbes fraîches | Scampi’s met een fondue van tomaat, look en verse kruiden
Ceviche
19 €
Ceviche de canette, chou-romanesco, tomate cerises et spaghetti de carotte, crème de cassis et citron | Eendje ceviche, romanesco-kool, kerstomaatjes en wortel spaghetti, crème van cassis en citroen
Méli-Mélo
18 €
Méli-mélo de scampi poêlés à l’ail et saumon fumé, sur feuille de briques, et salade croquante | Mengelmoes van scampi gegrild met look en gerookte zalm, op bakstenen blad, en knapperige salade
Tataki
19 €
Tranchettes de thon rouge en croûte de graines de sésame et de pavot,mesclun de salade, pomme et gingembre confit | fijne snijden van rode tonijn met een korst von sesamzaadjes en papaver, slaatie, appel en gekonfijte gember
* Cuisine non-stop
mesclun, tomates, chicons, haricots, mange-touts, fenouil, chou blanc, chou rouge | mesclun, tomaat, witloof, boontjes, peultjes, venkel, witte kool, rode kool
Végétarienne*
17 €
Mozzarella di buffala, panoplie de légumes crus et cuits | Mozzarella di bufala, mi van rauwe en gebakken groenten
Pêcheur
19 €
Scampis et Saint-Jacques sur lit de taboulé | Scampis en Sint-Jakobsvruchten op een bedje van taboulé
Folle
22 €
Foie gras, crevettes grises et saumon fumé | Ganzenlever, grijze garnalen en gerookte zalm
Ballade*
19 €
Saumon fumé et fromage de chèvre déposés sur un pain au levain, le tout grillé | Gerookte zalm en geitenkaas op zuurdesembrood, gegrild
Gou
18 €
Champignons sur un toast de pain au levain, bacon, huile de truffe et roquette | Toast van zuurdesembrood met paddestoelen, spek, truffelolie en rucola
Indienne*
18 €
Poulet sauté au curry, gingembre, coco rapé et vinaigrette au yaourt | Gebakken kip curry, gember, geraspte kokosnoot en yoghurtvinaigrette
* Cuisine non-stop
Amalfi*
17 €
Roulade de pâtes aux légumes grillés, ricotta, basilic frais, coulis de tomate et roquette | Pastarollade met gebakken groeten. ricotta verse basilicum, tomatencoulis en rucola
Spighe
18 €
Petites pâtes artisanales farcies de ricotta et truffe, beurre à la sauge | Artisanale keine pasta, gevuld met ricotta en truffel, salieboter
Paperdelle
18 €
Champignons, jambon de Parme, roquette, parmesan, huile de truffe | Paddenstoelen, Parmaham, rucola, Parmezaanse koas, truffelolie
Raviole
18 €
Pâtes farcies au saumon, sauce vin blanc, accompagnées de saumon fumé | Pasta gevuld met zalm, witte wijnsaus, gegarneerd met gerookte zalm
Pondichéry
18 €
Tagliatelles aux scampis sauce curry doux et lait de coco, herbes fraîches | Tagliatellen met scampi’s, zachte kerriesaus en kokosmelk
* Cuisine non-stop
Cheeseburger*
19 €
Véritable hamburger de bœuf, cheddar, oignons frits, bacon et frites | Authentiek rundhamburger spek, frituur van uien, cheddar frieten en slaatje
Crispy chicken
18 €
Hamburger de poulet de brest pané aux panco, sauce moutarde et chips de pomme de terre et salade | Gepaneerd brest kip hamburgerburger, mosterd saus en aardappel chips en slaatje
Fishy burger
20 €
hamburger de saumon écossais, avocats, oignons rouge, piment d’Espelette, roquette, sauce barbecue, accompagné de chou-rouge, concombre et pomme | Schots zalm hamburger, avocado, roode ui, Espelette peper, rucola, barbecue saus met rode kool, komkommer en appel
* Cuisine non-stop
Saumon coco
22 €
Grillé à la plancha sauce curry et lait de coco purée et légumes croquants | Zalm kokos - gegrild à la plancha met kokoskerriesaus, puree en krokante groenten
Saumon béa
22 €
Grillé à la plancha sauce béarnaise, purée et légumes croquants | Zalm bea - gegrild à la plancha met bearnaisesaus, puree en krokante groenten
Belle sole
38 €
Meunière, beurre noisette déglacé au quartier de citron et persil, purée ou frites | Zeetong meuniere met ’’noisette’’ boter en citroen. puree of frieten
Magret
23 €
Émincé de canard sauce agrumes, pleurottes et pommes duchesses | Eendenfilet - dunne plakjes eend met agrumsaus, oesterzwammen en pommes duchesses
Américain*
19 €
Tartare de bœuf préparé par nos soins, servi avec frites et salade | Rundstartaar, geserveerd met frieten en een slaatje
Tartare italien*
19 €
Tartare de bœuf avec pesto, parmesan et basilic frais, servi avec frites et salade | Italiaanse tartaar – pesto, parmezaanse kaas, verse baslicum, geserveerd met frieten en een slaatje
Entrecôte
28 €
300 gr. – cube roll irlandais servi avec frites et salade | 300 gr. – ierse cube roll met frieten en een slaatje
Entrecôte à l’italienne
29 €
Cube-roll servi avec frites et salade de roquette au parmesan et balsamique | Italiaanse entrecote – cube-roll, slaatje van rucola, parmezaanse kaas, balsamicoazijn en frieten
Filet pur
31 €
Black angus servi avec frites et salade | Black angus beef, geserveerd met frieten en een slaatje
* Cuisine non-stop
SUPPLÉMENTS
Sauce béarnaise, archiduc ou poivre | Saus bearnaise, champignon of peper
3 €
Frites / Frieten
2,5 €
Petite salade / Kleine salade
5 €
Grande salade / Grote salade
8 €
Poêlée de légumes chauds / Warme groenten
10 €
Nuggets
11 €
Nuggets de poulet, compote, frites et salade | Kipnuggets, appelmoes frieten en sla
Américain
11 €
Tartare du bœuf, frites et salade | Rundstartaar, frieten en sla
Mousse
10 €
Au chocolat noir | Pure chocolademousse
Moelleux
10 €
Au chocolat et sa boule de glace vanille | Chocolademoelleux met vanille-ijs
Crème brûlée
10 €
Dame blanche
10 €
Glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly | Vanille-ijs, huisgemaakte warm chocoladesaus en slagroom
Dame spéculoos
10 €
Glace speculoos, chocolat chaud maison et chantilly | Speculoos-ijs, huisgemaakte warm chocoladesaus en slagroom
Café glacé
10 €
Glace espresso, petit café chaud et chantilly | Espresso-ijs, kleine koffie (warm) en slagroom
Tarte fine
10 €
Aux poires - frangipane et glace vanille | Perentaartje met frangipane en vanille-ijs
Sorbet
10 €
Tulipe de sorbet | Trio van sorbet
Gourmand
11 €
Boisson chaude (hors Irish coffee) et trilogie de dessert mousse au chocolat, crème brûlée et moelleux | Warme drank (uitgez. Irish coffee) met een trio van desserten chocolademousse, crème brûlée en moelleux
Fromage
12 €
Assortiment de quatre fromages, roquette au noix, confiture de figue et pain au noix et raisins | Selectie van vier kazen, rucola, vijgen confituur, notenbrood en rozijnen